Smør eller margarin? Dette fettet skiller dem
Det pågår en stor debatt i sosiale medier om hva som er best av smør og margarin. Når det gjelder smak finnes ingen fasit.
Cathrine Myhren-Haugen
Ansvarlig redaktør
- Tilknytning
- Kommunikasjonssjef i Mills
Cathrine Myhren-Haugen er kommunikasjonssjef i Mills og ansvarlig redaktør for suntfett.no. Hun har lang erfaring med kommunikasjon og er opptatt av å gjøre fagkunnskap forståelig og tilgjengelig for folk flest. Som redaktør for suntfett.no ønsker hun å bidra til en opplyst samtale om fett, kosthold og helse, med utgangspunkt i de norske kostrådene og forskning.
Artikler av Cathrine Myhren-Haugen
Hva er egentlig kolesterol?
De fleste har hørt at kolesterolet helst ikke bør være for høyt. Men hva er det egentlig, og hvilken rolle spiller det i kroppen? Svaret er mer nyansert enn mange tror.
Godt i maten, godt for kroppen
Har du tenkt over hvorfor et stykke brød med fett smaker så mye bedre enn uten? Fett handler om langt mer enn kalorier. Det bærer smak, frakter vitaminer, bygger celler og er en av de viktigste næringsstoffene i kroppen.
Mykt eller hardt fett: en enkel huskeregel
Smør eller margarin? Mettet eller umettet fett? Det er ikke alltid like lett å orientere seg, men det finnes en enkel huskeregel: mykt fett inneholder som regel mer umettet fett enn hardt fett.